Новэкс групп, ООО

+7 (495) 661-90-11, (495) 661-90-11

Москва, ул. Электродная, д. 2, стр. 13

Radiamuls SL 2990K стеароил-2-лактилат натрия (E481) в Москве от Новэкс групп, ООО

Объем Опт цена договорная

  • В Избранное
    В Избранном Удалить
  • Отправить заявку
Описание

Эмульгатор-античерствитель на основе натриевой соли стеароил-2-лактиловой кислоты. Radiamuls SL 2990K эффективно улучшает физико-химические свойства теста: укрепляет глютеновую матрицу, способствует увеличению объёма выпеченных изделий, стабилизирует структуру и предотвращает крошливость мякиша.
Продукт показал высокую эффективность при производстве хлебобулочных и сдобных изделий, а также в рецептурах замороженных полуфабрикатов (в том числе пельменного теста).
Обеспечивает пролонгированную свежесть готовой продукции за счёт замедления ретроградации крахмала.

Радиамульс SL 2990K Е481 Доступен к поставке на условиях опта. Техническая документация и образцы – по запросу на электронную почту.

Смотрите также: Ингредиенты/Добавки/Специи

  • Другие товары компании 15